발렌타인데이 선물추천! 초보도 쉬운 망디앙 초콜릿만들기

2017-02-10


두근두근 설레는 발렌타인데이가
벌써 다음 주로 성큼 다가왔어요 ^^

마음 졸이며 바라보던 그 사람을 생각하면서
정성을 다해 수제 초콜릿을 만들고
수줍게 건네던 소녀의 마음으로
홈메이드 초콜릿 만들기를 해보았답니다.

                                                                     

사랑하는 남자친구와 신랑에게는
정상이 가득 담긴 망디앙으로 마음을 전하고
소중한 우리 아이들에게는
롤리팝 초콜릿 선물로 센스 있는 엄마로 ~
 
누구나 따라 할 수 있는 
발렌타인데이 초콜릿 만들기를
홈플러스와 함께 만들어보도록 해요 ^^



영상으로 보는 망디앙 초콜릿 만들기

 망디앙 만들기 영상으로 먼저 보실까요?


수제 초콜릿 DIY 재료
 
이트 초콜릿 200g, 다크초콜릿 200g
초코 데코펜, 미니 꼬치, 견과류,
미니 파스텔 하트 브랜드 스프링클,
호박씨오렌지 필, 망디앙 몰드포장 상자
 
요즘 인터넷에 보면 시즌을 맞이해서 그런지
밸런타인데이 diy 세트가 정말 많더라고요.
 
간편하게 구매하기에는 편리하지만!
내가 원하는 재료만 주문할 수도 없고
품질을 믿을 수 없는 견과류와 재료보다는
꼭 필요한 것들을 직접 골라서
경제적이고 건강하게 만들 수 있도록
홈플러스로 초콜릿 만들기 재료를 사러 GO GO!
 
그럼 이제 시작해볼까요? ^^

01. 따뜻한 물에 중탕으로 초콜릿 녹이기
 
넓은 볼 이나 냄비에 따뜻한 물을 붓고
초콜릿을 올려 원을 그리듯 저으며 녹여줍니다.
이때 덩어리가 없도록 곱게 녹여야 해요.
 
견과류와 토핑을 곁들인 망디앙을 만들기 때문에
적당한 묽기와 굳기를 가지고 있는
유럽 정통식의 브레드가든 
커버처초콜릿을 사용했답니다.

02 초콜릿을 덜어서 모양 만들기

묽게 흐를 정도로 녹인 초콜릿은
스푼을 이용해서 유산지 위에
원하는 모양으로 여러 개 만들어줍니다.
 
이때조금 더 간편하게 하려면
망디앙 전용 몰드를 사용하면 돼요 ^^

                                                                     

 03. 데코 재료 올리기
 
모양을 만들어 준 초콜릿이 굳기 전에
준비한 견과류를 올려줍니다.

알록달록 예쁜 견과류가 포인트인
발렌타인데이 초콜릿 만들기 망디앙은
5가지의 다양한 견과류가 골고루 들어있는
소포장 믹스 너츠 세트로 한 번에 준비했어요 ^^

04. 견과류를 올린 망디앙 굳히기
 
다양한 재료로 데코를 마친 초콜릿을
냉장고에 넣어 딱딱하게 굳혀요.
 
요즘은 날씨가 추워서 그런지
베란다에 두었는데도 금방 굳었답니다.

                                                                     

05. 아이들이 좋아하는 롤리팝 초콜릿 꾸미기
 
견과류를 올리지 않고 모양을 만들어 굳힌 초콜릿을
초코 펜과 스프링클을 이용해 예쁘게 꾸미고
미니 꼬치를 올려 끝부분을 초콜릿으로 덮은 뒤
냉장고에 넣어 딱딱하게 굳히면
아이들 발렌타인데이선물로도 안성맞춤이랍니다.

누구나 손쉽게 만들 수 있고
소중한 사람에게 선물하기 딱 좋은
고급스러움과 정성이 담긴
발렌타인데이 초콜릿 만들기 어떠셨나요?
 
이번 주말에는 핑크빛 소녀 감성으로
홈메이드 초콜릿도 만들고
가족과 함께 달콤~한 시간을 보내보세요 ~