[올어바웃푸드 레시피] 든든한 한끼로 제격인 구운라면 샐러드

2016-04-19


 


▶ [올어바웃푸드 레시피] 든든한 한끼로 제격인 구운라면 샐러드



크런치한 라면과 아삭한 샐러드가 곁들어진

이색 레시피 구운라면 샐러드를 소개합니다~


구운라면 샐러드는 우리나라 라면으로

서양사람들(특히 미국사람들)이 즐기는

별미 샐러드라고 해요

 

원래는 오븐을 사용하는 요리지만

후라이팬을 사용하여 만들어보았답니다%EA%B9%9C%EC%B0%8D

(오븐이 있다면 라면을 구울 때 사용해도 좋습니당)






재료 (4인분 분량) :

라면 2개, 양배추 1/2통, 파 1/2대, 버터 0.3컵, 

참깨 2큰술, 아몬드 슬라이스 1컵, 새싹채소 1컵


후라이팬 대신 오븐에 라면을 구울 경우에는  

버터는 전자레인지에 살짝 돌려서 

액체 상태로 녹여서 준비해주세요!

 (라면에  잘 섞일 수 있도록 

버터를 액체상태로 준비하는 거에요)






 

소스재료 : 카놀라유 0.5컵, 식초 1큰술,

설탕 0.3컵, 간장 2큰술, 라면 스프 약간




재료가 준비되셨다면

구운라면 샐러드 만드는 법을 살펴볼까요?






먼저, 양배추는 가늘게 채썰어

깨끗이 씻고 물기를 빼주세요~~

파는 다져서 잘 섞어 주세요.







다음 단계로

라면과 비닐봉지, 방망이를 준비해주세요







라면은 손으로 잘라서 비닐 봉지에 넣어주세요









자~ 이제 라면을 방망이로 밀거나

두드려 잘게 부숴 주세요

(뿌셔뿌셔 라면이 생각나네요)







달군 팬에 버터를 두르고, 

분쇄한 라면을 넓게 펴서 노릇하게 구워주세요~

아몬드와 참깨도 첨가해서

함께 볶듯이 구워주시면 된답니당

고소하겠쥬~~









 

타지 않도록 라면과 아몬드가 약간 노릇해질 때까지 

볶아주세요!







냄비에 소스 재료

(카놀라유 0.5컵, 식초 1큰술, 설탕 0.3컵,

간장 2큰술, 라면 스프 약간 )를 넣고

보글보글 끓으면 불을 끄고 한 김 식혀주세요


라면 스프는 (외국)미국 사람들도

살짝 넣는걸 좋아하는데요 (MSG 알면서도...)

아이들 간식, 건강 버전으로 만드신다면 빼도 된답니다~






채썰어 놓은 배추와 파에

팬에 볶은(오븐에 구운) 라면과 아몬드, 참깨를 넣고

가볍게 한번 섞어주세요






만드신 소스를 부어서 잘 섞어줍니당





 


마지막으로 새싹 채소를 올려주면 

구운라면 샐러드 완성!!






 

- 구운라면 샐러드 만들기 TIP -

 

1. 라면이 아삭해야 맛이 더욱 좋으니, 

배추와 소스는 먹기 직전에 섞는 것이 좋아요.


2. 라면을 구울 때 오븐을 사용하신다면 

180도로 예열하고, 15분 정도 구워 주세요.


 3. 파의 양은 기호에 맞게 조절해주세요. 

어린이용으로는 조금만 넣어주시면 됩답니다!


 








구운라면 샐러드 외에도 

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