이번에는 짜장라면이다! 진짜장, 팔도 짜장면, 갓짜장, 짜왕 전격 비교!

2016-04-19

 




▶ 이번에는 짜장라면이다! 진짜장, 팔도 짜장면, 갓짜장, 짜왕 전격 비교!



짜라짜짜짜라짜~파게티! 말고도 선택이 폭이 많아진 요즘,,


저랑 남편님은 솔로는 아니지만~

다가오는 4월 14일

블랙데이를 기념해 인기 있는 짜장라면을 맛보기로 하였답니당!

짜장라면 후기! 지금부터 시작할게요~





 


이번에 맛 본 짜장라면은

진짜장, 팔도 짜장면, 갓짜장, 짜왕입니당





 


최근 많은 분들의 사랑을 받고 있는 진짜장의 모습

진짜장에는 면, 액체스프, 건더기스프가 들어 있습니당







 

이연복 셰프님의 모습이 인상적인 팔도 짜장면!

팔도 짜장면에는 진짜장과 동일하게 면, 짜장스프(액체), 건더기스프가 들어 있구용






 

“갓 볶아낸 짜장의 신” 이라는 문구가 눈에 확 들어오는 갓짜장에는

?면, 분말스프, 후레이크, 파향조미유가 들어 있습니당






 

마지막으로 농심에서 야심차게 내놓은 새로운 짜장면 짜왕!

짜왕에는 짜장스프(가루), 후레이크, 야채풍미유가 들어 있습니당






 

라면의 생명 = 면발!


맨 처음으로 진짜장의 면발을 살펴봤는데요~

색은 노릇노릇하고 칼국수처럼 면이 넓적합니당

보통의 라면 면과는 생김새가 달랐어용 조금 더 도톰한 느낌!


두 번째는 팔도 짜장면 면!

평소에 자주 보는 면과 크게 다르지 않은 모양이었어용


갓짜장은 면이 동그랗게 생겼는데용

팔도 짜장면의 면보다는 좀 더 넓적하게 생겼습니다

조금 더 구불구불하게 생겨서 씹는 맛이 좋게 생겼더라구용


짜왕 역시 면이 동그랗게 생겼는데요~

뒷면 설명을 보니 면의 두께가 3mm 라고 하네용

다른 면들과 차이점이라고 하면, 면에 다시마 분말이 들어 있어 옅은 녹색을 띈다는 점입니당






 


다음으로는 짜장라면의 핵심! 짜장소스를 살펴봤는데요~

진짜장과 팔도 짜장면는 액상스프가 들어 있었고,

갓짜장과 짜왕에는 가루스프가 들어 있었어용


진짜장은 소스 자체가 맑고 별로 걸쭉하지 않은 느낌?


팔도 짜장면은 소스 안에 여러 건더기가 들어 있어서

좀 더 걸쭉하고, 시중에서 파는 춘장과 유사한 느낌이었답니당

실제 팔도 짜장면 액상스프에는 큼직한 건더기가 많이 들어 있었는데요

건더기 중에 들어 있는 돼지고기는 국산 돼지고기 ‘한돈’ 이라고 해용!


갓짜장은 일반 짜장라면에서 자주 볼 수 있는 가루형태의 짜장스프가 들어 있구용

색상은 조금 더 밝은 갈색입니다


짜왕 역시 가루형태의 짜장스프!

색상 역시 흔히 볼 수 있는 짜장스프와 같은 진한 갈색이에용





 


다음은 씹는 재미가 있는 후레이크!


진짜장은 후레이크가 꽤 푸짐하게 들어 있어 마음에 들었는데용

쇠고기, 건양파, 튀김감자, 건조 완두콩 등등!

다양한 종류의 후레이크가 들어 있는 게 특징이랍니당


팔도 짜장면은 진짜장에 비해 후레이크의 양이 좀 적었는데용

건조 완두콩과 건양배추가 들어 있어 연두색이 눈에 많이 띠더라구요~


갓짜장에는 고기, 건감자튀김, 건양배추, 건양파가 들어 있었구용

갓짜장에도 빠짐 없이 건완두콩이 들어 있답니당!


마지막으로는 짜왕!

짜왕에도 역시나 건왕두콩이 들어 있었고~

건양배추, 건감자튀김, 건양파 등이 들어 있었어요




4종류의 짜장면 모두 후레이크에서 큰 차이는 없었지만,

개인적으로는 후레이크의 양이 많은 진짜장이 가장 마음에 들더라구요~ㅋㅋㅋ





 


뒷면 설명서를 보고 설명대로 충실하게 끓인 진짜장!

최근 중국집에서 시켜 먹은 짜장면과 맛이 유사했는데요~

약간의 단맛이 돌면서 감칠맛이 입안을 싹~ 채웠어용


아무래도 액상스프여서 면과 쉽게 섞이다 보니

그 맛이 더욱 잘 느껴지는 것 같아요!

면도 넓적해서 정말 칼국수 먹는 것처럼 쫄깃쫄깃~ 씹는 맛이 일품이었답니당!






 

두 번째는 팔도 짜장면!

액상스프의 양이 많아서 일단 마음에 쏙 들었구용

액상스프 안에 커다란 건더기가 여러 개 들어 있어서

실제로 자장면을 만들어 먹는 듯한 느낌을 받았네용^^


팔도 짜장면의 맛은 조금 익숙한 맛이었는데요~

3분 짜장에 면을 비벼 먹으면 딱 이런 맛이겠구나~ 싶었어요!


하지만 울 신랑님은 진짜장보다 팔도 짜장면이 더 맛있다며 연신 젓가락질을 하더라구용

역시 입맛은 주관적인 듯~ㅎㅎㅎ






 

세 번째로 끓인 짜장면은

바로 갓짜장!


 평소에 갓짬뽕도 맛나게 먹은 터라 기대를 잔뜩 하고 있었는데요~

갓짬뽕처럼 살짝 매콤한 맛이 났고,

요 매콤함 때문에 기존 짜장의 느끼함이 많이 잡아진 것 같아요~


기존 중국집에서 파는 짜장면에 고춧가루를 살살 뿌려 먹은 느낌 정도?

평소 매콤한 걸 좋아하는 분들이라면 딱 맛있다~ 하고 느끼실 정도예요!


 파향조미유 때문인지 살~짝 파향도 느껴졌구용






 

마지막은 바로 짜왕!

제 입맛에 가장 잘 맛았던 짜장라면인데용


 다른 라면들에 비해 조금 더 달짝지근하고 짭조름한 맛이 느껴졌고,

무엇보다 면이 참 쫄깃쫄깃했어요~

평상시에 많이 먹던 짜파게티보다 좀 더 깊은 맛이

느껴진다고 생각하시면 돼용!





 


짜잔~ 인기 짜장면 4종을 한 젓가락씩 떠 봤습니당!


라면마다 면의 모양이나 굵기가 다르다는 거 느껴지시쥬~?

면의 쫄깃함을 뽑자면 진짜장과 짜왕이 가장 쫄깃쫄깃해서 씹는 맛이 좋았어요~^^


소스의 맛으로 기준을 잡자면

짜왕>진짜장>갓짜장>팔도 짜장면

이렇게 제 입맛에 맞았네용!

하지만 입맛은 주관적이라는 거 아시쥬~?^^

입맛이 비슷하다고 생각한 저희 신랑님도 요 짜장라면만큼은

저랑 완전 정반대더라구용~ㅋㅋ

 


그럼 간단하게 표로 정리해서 보여드릴게용!


구분

 소스맛

 면 굵기

 별점

 진짜장

 요즘 중국집에서 맛볼 수 있는 짜장면 맛에 약간의 불 향이 어울러진 맛

 칼국수 면처럼 넓적하고 도톰,

씹는 맛이 좋음

★ ★ ★ ★ 


팔도 짜장면


 익숙한 3분 짜장의 맛

 평소 먹는 라면의 익숙한 면 굵기

★ ★ ★ ☆

 갓짜장

 일반 짜장면에 고춧가루를 살짝 뿌린 듯한 

매콤함이 느껴지는 맛

 꼬불꼬불하고 도톰한 면 굵기

★ ★ ★ ★ 

 짜왕

 평소 먹는 짜파게티보다

조금 더 달짝지근하고 깊은 맛

 실제 칼국수 면처럼 넓적한 면이 인상적! 

씹는 맛이 가장 좋음

★ ★ ★ ★


 


참! 요 맛있는 짜장라면들을 더욱 맛나게 먹을 수 있는 방법을 알려드릴게용!



팔도 짜장면의 경우에는 뒷면에 이연복 셰프님이

추천해주시는 레시피가 있는데용~


식용유에 다진파(1/2개)와 다진 청양고추(1/2개)를 넣고

달달 볶다가, 굴소스와 볶음 콩가루 각각 1스푼을 넣고

조금 더 볶아줍니다!

그 다음에 팔도짜장면 짜장스프와 섞고

조리된 면과 비빈 후, 오이채를 얹어 먹으면 끝!


그 외 진짜장, 갓짜장, 짜왕의 경우에는

물이 팔팔 끓을 때 녹차 티백을 넣어 물을 살짝 우려낸 다음~

가루 분말이나 소스를 넣기 전에 소량의 간장(티스푼1/2)을 넣어서 섞으면

더욱 맛이 좋답니당~!^^


개인적으로는 자장라면 위에 오이채, 달걀을 올려 먹는 게 

가장 맛이 좋은 것 같아용~ ㅎㅎㅎ


짬뽕만큼이나 요즘 핫하게 인기를 끌고 있는 짜장라면~!

요번 주말에는 울 신랑님들이 끓여주는 다양한 짜장라면 드시면서
행복한 주말 보내시길 추천합니다~^^